Ważnym aspektem w ekspozycji produktów spożywczych, dań i napojów jest stopień schłodzenia.

• chłodne napoje chętniej pijemy
• produkty eksponowane na lodzie dają wrażenie świeżości
• eksponowanie na lodzie sprzyja utrzymaniu świeżości produktów
• eksponowanie na lodzie wyzwala efekt sprzedaży impulsowej

Gdzie stoły lodowe OLSEN&BERG są niezbędne:

• bankiety hotelowe
• wyposażenie dobrego cateringu
• kawiarnie > ekspozycje organicznych smoothies,  soków
• restauracje – kuszenie klientów nowościami w menu. Tu ekspozycja jest niezbędna.
• biznes sezonowy w kurortach
• biznes foodtruck ( możliwość wystawienia przed autem ciekawych produktów lub zwyczajnie napojów

Możliwości wykorzystania Wanny OLSEN&BERG są bardzo szerokie.

HIGIENA I SKŁADOWANIE

Utrzymanie higieny:

• konstrukcja stołów pozwala na swobodne czyszczenie szmatką z pełnym dojściem do wszystkich zagłębień.
• catering może bez obaw skorzystać z czyszczenia ciśnieniowego

Składowanie:

• Lekka konstrukcja pozwala na składanie i rozkładanie przez jedną osobę.
• Po złożeniu nogi chowają się całkowicie w korpusie wanny lodowej.
• Stoły można składować poziomo lub pionowo.

Nowoczesne i proste formy urządzeń bankietowych – nie przytłaczają eksponowanych w nich produktów. Pozwalają utrzymać higienę.

…co równie ważne po bankiecie złożysz je szybko i przeniesiesz do magazynku ustawiając jak stół cateringowy.

Olsen & Berg – Scandinavian Banquet Style.